吃点辣对身体有好处吗

偶尔吃辣对身体有一定好处,但不宜食用过辣的食物,且每次进食量也不宜过多,更不建议长期食用辛辣刺激的食物。

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偶尔吃辣对身体有一定好处,但不宜食用过辣的食物,且每次进食量也不宜过多,更不建议长期食用辛辣刺激的食物。辣味主要从辣椒、生姜、蒜、葱等辛辣食物中获取,可刺激消化道黏膜、舌、口腔、胃部等部位,使之产生灼热刺激的感觉。

研究发现,与不吃辣的人相比,偶尔、每周1-2天、每周3-5天、每天吃辣的人,食管癌风险分别降低12%、24%、16%、19%,胃癌风险分别降低3%、5%、8%、11%,结直肠癌风险分别降低0%、5%、13%、10%,进一步分析发现,对于结直肠癌风险的降低,仅限于直肠癌。

辣味刺激消化道黏膜时,可促进唾液、胃液等消化液的分泌,从而增进食欲,提高胃肠道消化吸收功能,缓解消化不良的症状,但腹泻、腹痛者应尽量避免食用辛辣食物。辛辣食物大多为温热食物,可起到一定的促进血液循环、暖胃驱寒效果。

辣味来源于新鲜食物,如辣椒等,还能提供丰富的维生素C、膳食纤维。但选用调味的辣酱,以及过多的盐、油都对健康不利,需注意控制好食用量。

偶尔吃辣对身体有一定的好处,但口腔溃疡、胃溃疡、胃炎患者饮食宜清淡,不宜进食辛辣刺激食物。

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