中医角度认为，冰水消耗脾胃阳气，而脾胃喜欢温暖，害怕寒凉。减肥过程中饮用过多冰水，会使脾胃阳气减弱，进一步使脾胃运化食物功能下降，导致摄入的食物在体内蓄积，造成食物中能量以脂肪形式储存，可降低减肥效果甚至引起肥胖加重。
中医认为气血遇热则行、遇寒则凝，如果饮用寒冷冰水，会使气血运行能力下降，导致经络瘀滞。当经络瘀滞不畅时，意味体内代谢能力下降，使摄入食物的能量更容易蓄积，不能动员、分解脂肪。
冰冷食物还会使胃部血管收缩，导致胃血流量减少，影响胃黏膜的正常代谢和修复。如果长期食用冰冷食物容易刺激胃部黏膜，还会导致胃病的发生。
此外，由于冰冷食物的温度较低，会使消化道的酶活性降低，胃酸分泌减少，从而影响蛋白质的消化和吸收。
所以减肥过程当中，尽量不要饮用冰水。
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